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CP- Prozesstechnik: Sicher und Sauber

Sicher und Sauber:

Kontrollpunkte als Schlüssel zur Lebensmittelsicherheit in der Milchproduktion


Mandatory course: Nein
Kursthemen:
  1. Was sind CPs?
  2. CP 1: Siebe
  3. CP 2: Produktkühler
  4. CP 3: Laktoseabbau
  5. Abschlusstest
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